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Tuttopizza 2024: La Torrente lancia il progetto “Diamo voce all’eccellenza”

Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’anno per gli operatori e i professionisti del mondo Ho.Re.Ca., il Tuttopizza. La 7ª edizione del Salone Internazionale della Pizza si terrà a Napoli, alla Mostra d’Oltremare, dal 20 al 22 maggio. Un’occasione unica per tutti gli operatori del settore di aggiornarsi, confrontarsi e conoscere tutte le ultime novità che riguardano il mondo della pizza. In questa occasione La Torrente, partner ufficiale dell’evento, presenterà il progetto “Diamo voce all’eccellenza” in collaborazione con il maestro pizzaiolo Cav. Giuseppe Corsini: primo pizzaiolo sordo d’Europa.

“Diamo voce all’eccellenza”

Il progetto “Diamo voce all’eccellenza” è un’iniziativa innovativa promossa da La Torrente in collaborazione con il Cavaliere Giuseppe Corsini, il primo pizzaiolo sordo d’Europa. L’obiettivo principale del progetto è quello di abbattere ogni barriera e stereotipo, dimostrando che la vera eccellenza non conosce limiti di comunicazione o percezione sensoriale. Attraverso questa partnership unica, l’azienda La Torrente e il maestro pizzaiolo Giuseppe Corsini lavorano insieme per celebrare l’arte della pizza e dimostrare che la passione e la dedizione possono superare qualsiasi ostacolo. Il progetto si propone di sensibilizzare il pubblico sull’inclusione sociale e sulla diversità, mettendo in risalto le capacità straordinarie di Corsini e il suo talento nel campo della pizza

Diamo voce all’eccellenza” non solo si concentra sulla creazione di un prodotto di altissima qualità, ma anche sull’empowerment e sull’ispirazione di individui con disabilità, dimostrando che possono raggiungere traguardi straordinari nel mondo culinario e oltre.

Maestro Pizzaiolo Cav. Giuseppe Corsini: primo pizzaiolo sordo d’Europa

Il Maestro Pizzaiolo Cav. Giuseppe Corsini, originario di Salerno, inizia la sua carriera nel mondo della pizza sotto la Tour Eiffel dove nel 1983 lavora per un ristorante pizzeria italiano per un paio di anni. Tornato in Italia per questioni lavorativi diverse dal percorso intrapreso a Parigi, decide comunque di coltivare la sua passione per la pizza studiando il disciplinare della pizza napoletana e le tecniche innovative e moderne della pizza contemporanea. Uno studio che lo porta nel 2023 a conseguire la qualifica di “Pizzaiolo” Scuola Italiana Formazione (Sif) di Napoli diventando il primo pizzaiolo sordo d’Europa. Un riconoscimento che gli ha permesso di presenziare ai maggiori eventi di settore ed entrare a far parte dell’Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN).

Oggi il Cav. Corsini, gira l’Italia tenendo dei seminari sulla pizza napoletana con l’obiettivo di farla conoscere alla comunità sorda e aprire delle strade per l’integrazione della comunità sorda e udente avviando progettualità con pizzaioli ormai affermati nel settore.Un cambio di prospettiva necessario sulla sordità: da mancanza a semplice condizione di vita, mediante l’inclusione, l’integrazione e l’abbattimento delle barriere comunicative e culturali.

Lo Stand “La Torrente” al Tuttopizza

Se stai pianificando la tua visita al Tuttopizza, assicurati di fare una sosta all’interno del nostro stand espositivo situato nel Padiglione 6 ,box 625-626. Il luogo perfetto per gustare le specialità della nostra squadra di Maestri Pizzaioli preparate con i nostri prodotti inconfondibili. Ecco chi saranno i Maestri Pizzaioli che ci faranno compagnia all’interno del nostro spazio espositivo:

  • Marco Di Pasquale
  • Antonio Pentecoste
  • Fulvio De Rosa
  • Donato Barigliano
  • Gianluca Marotta
  • Raffaele Di Stasio
  • Tony di Lieto
  • Massimo Del Mestre
  • Giuseppe Corsini
  • Vincenzo Luongo
  • Danilo Capasso
  • Michele Cuomo
  • Mariano Guarno
  • Antonio Napolitano alias Totò Sapore
  • Emmanuel Ehiosum
  • Cinzia Deramo
  • Salvatore Lioniello
  • Michele Sorvillo

Pizza senza glutine:

  • Ciro Punzo
  • Enzo De Paolis
  • Giovanni Barbera
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