Difficoltà
FACILE
Preparazione
15 MINUTI
Cottura
40 MINUTI
Dosi
4 PERSONE
Procedimento
In una pentola soffrigere l’aglio nell’olio, aggiungere le olive, i capperi e i polipetti, precedentemente puliti, facendo rosolare e sfumare il tutto con il vino bianco. Aggiungere i datterini con peperoncino e far cuocere a fuoco lento per circa 40 minuti. Nel frattempo, tostare le fette di pane casereccio in forno a 180 gradi per circa 7/8. Servire i polipetti nei piatti fondi guarnendo con le fette di pane tostato.
Ingredienti
2 vasetti da 330 gr. di pomodorini Datterini Bio con Peperoncino La Torrente
600 gr. di polipetti
2 cucchiai di olive taggiasche
1 cucchiaio di capperi
1/2 bicchiere di vino bianco
8 fette di pane casereccio
1 spicchio d’aglio
olio EVO, prezzemolro e sale
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