Difficoltà
MEDIA
Preparazione
10 MINUTI
Cottura
13 MINUTI
Dosi
4 PERSONE

Procedimento
In una padella soffriggere l’aglio sminuzzato, aggiungere le patate a tocchetti e far rosolare, sfumando con il vino e aggiungendo un po’ d’acqua fino alla cottura delle patate. A parte, far aprire le cozze, sgusciarle e conservarle nel loro liquido. Nel frattempo, cuocere la pasta al dente, scolarla e mantecarla con le patate, aggiungendo le cozze e le Pacchetelle di pomodorini gialli La Torrente Impiattare guarnendo i mezzi paccheri con qualche fogliolina di prezzemolo.
Ingredienti
340 gr di Pacchetella di pomodorini gialli La Torrente
320 gr di Mezzi paccheri rigati
1 kg di Cozze sgusciate
4 Patate di media grandezza
1 spicchio d’Aglio
½ bicchiere di Vino Bianco
1 ciuffetto di Prezzemolo
Olio Evo, Sale, Pepe
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