Straccetti di Pizza

Stendere il panetto di Pasta per pizza, con una rotella taglia pizza oppure con un coltello Provvediamo a fare più strisce di pasta in verticale ed in orizzontale Proseguire allo stesso modo fino a creare tre strati Riporre in una teglia un primo strato di straccetti Aggiungere uno strato di pomodoro e fiordilatte Terminare il tutto con un ultimo strato di Pomodoro, fior di latte e parmigiano
Cottura:
L’impasto va fritto nell’olio Raggiunta la giusta temperatura, friggere per circa 3 minuti