Difficoltà
FACILE
Preparazione
5 MINUTI
Cottura
15 MINUTI
Dosi
1 PIZZA
Procedimento
Tagliare la mozzarella di bufala a fette e riporla in un colino per circa 40 minuti.
Procedere alla stesura del panetto di pasta in una teglia circolare del diametro max 33 cm, assicurandosi di averla unta con olio evo.
Condire la pizza con il Pomodoro San Marzano dop “La Torrente” e il Pecorino Romano.
Disporre le fette di Mozzarella di Bufala campana dop.
Cottura: Forno preriscaldato almeno 20 minuti prima al max della temperatura, tempo di cottura 15/20 minuti
Ingredienti
1 Panetto per pizza da 280 grammi
100/130 di Pomodoro San Marzano dop “la torrente”
100 grammi di mozzarella di Bufala campana dop
20 grammi di Pecorino Romano grattugiato
Basilico, Olio evo.
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